#15 風子のラーメン

NHKのドラマ なんだが、大滝秀治のスープ不出来につき休業したりするなど今時っぽい設定 のラーメン屋に助けられて働く市原悦子は夫を殺人で亡くしていて、刑事の藤 竜也が自殺扱いされているその殺人事件を解決しようと部下の井川遥とともに 奔走するなか、毎回出てくる犯罪被害者たちのすさんだ心を市原悦子の作るラー メンが癒す。このラーメンは見た感じこってりした醤油味で、おそらく魚介系 の出汁がアクセントになり、大ぶりのチャーシューや、のり、そしてきっとあ るはずの味玉などが細めの縮れ麺を引き立たせる。ていうかスタッフロールに はラーメン指導というのがあった。